Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Influence of Lipolytic and Proteolytic Pseudomonas-Fluorescens Strain-Gr83 on the Quality of Feta Cheese
Institution and School/Department of submitter: Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας
ISSN: 0023-6438
Link: <Go to ISI>://A1988Q144100003
Appears in Collections:Άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά ( Ανοικτά). ΧΗΜ

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Roussis-1988-Influence of Lipolyt.pdf419.85 kBAdobe PDFView/Open    Request a copy

This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons