Please use this identifier to cite or link to this item: https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/7574
Institution and School/Department of submitter: Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Επιστημών και Τεχνολογιών. Τμήμα Βιολογικών Εφαρμογών και Τεχνολογιών
Keywords: Cinnamic acids,Esterification,Lipase,Phenolic antioxidants,Organic media
URI: https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/7574
ISSN: 1381-1177
Link: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1381117700000163
Appears in Collections:Άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά ( Ανοικτά)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
stamatis-2001-Enzymatic synthesis of hydrophilic and.pdf108.14 kBAdobe PDFView/Open    Request a copy


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons