Please use this identifier to cite or link to this item:
https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/39432| Title: | Μελέτη της επίδρασης μεμβρανών πολυγαλακτικού Οξέος (PLA) ενισχυμένων με αιθέρια έλαια δυόσμου και κόλιανδρου στον χρόνο ζωής φρέσκων φιλέτων λαβρακιού |
| Institution and School/Department of submitter: | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών |
| Keywords: | Μεμβράνες PLA, πτητικά, TVBN, TMA, TBA, pH.,microbiological analyses, volatiles, TVBN, TMA, TBA, pH.,Αιθέρια έλαια,Κόλιανδρος,Δυόσμος,Φιλέτα λαβρακιού,Μικροβιολογικές αναλύσεις,Πτητικά,PLA membranes,Essential oils,coriander,mint,Sea bass fillets,Microbiological analyses,Volatiles,TVBN,TMA,TBA,pH |
| URI: | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/39432 |
| Appears in Collections: | Διατριβές Μεταπτυχιακής Έρευνας (Masters) - ΧΗΜ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Μ.Ε ΣΚΕΥΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ( 2025).pdf | 2.16 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
