Please use this identifier to cite or link to this item:
https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/29695| Title: | Επίδραση αλάτων οργανικών οξέων στην οξυγαλακτική χλωρίδα αλλοίωσης αλλαντικών Φρανκφούρτης |
| Institution and School/Department of submitter: | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας |
| Subject classification: | Αλλαντικά |
| Keywords: | Αλλαντικά,Λουκάνικα Φρανκφούρτης |
| URI: | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/29695 http://dx.doi.org/10.26268/heal.uoi.9692 |
| Appears in Collections: | Διατριβές Μεταπτυχιακής Έρευνας (Masters) - ΧΗΜ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Μ.Ε. ΝΤΖΙΑΔΗΜΑ ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ 2019.pdf | 1.76 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
