Please use this identifier to cite or link to this item:
https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/526| Title: | Εφαρμογές της γονιδιωματικής και πρωτεωμικής ανάλυσης για τη μελέτη και βιοτεχνολογική αξιοποίηση οινοποιητικών γηγενών στελεχών ζυμομυκήτων |
| Institution and School/Department of submitter: | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας |
| Keywords: | Οινοποιητικές ζύμες,Ταυτοποίηση ζυμών,Οίνος, Αρωμα του,Πρωτεωμική ανάλυση |
| URI: | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/526 http://dx.doi.org/10.26268/heal.uoi.276 |
| Link: | http://thesis.ekt.gr/thesisBookReader/id/17678#page/1/mode/2up |
| Appears in Collections: | Διδακτορικές Διατριβές - ΧΗΜ |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
This item is licensed under a Creative Commons License
