Please use this identifier to cite or link to this item:
https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/32856Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Σκεύα, Μαρία | el |
| dc.contributor.author | Skeva, Maria | en |
| dc.date.accessioned | 2023-06-15T09:49:52Z | - |
| dc.date.available | 2023-06-15T09:49:52Z | - |
| dc.identifier.uri | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/32856 | - |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26268/heal.uoi.12657 | - |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | Kρέας | el |
| dc.subject | Σάρκα | el |
| dc.subject | Σφαγείο | el |
| dc.subject | Μουσείο | el |
| dc.subject | Τροφή | el |
| dc.subject | Έκθεμα | el |
| dc.subject | Σώμα | el |
| dc.subject | Άνθρωπος-ζώο | el |
| dc.subject | Μετα-οικοσιτισμός | el |
| dc.subject | Meat | en |
| dc.subject | Flesh | en |
| dc.subject | Slaughterhouse | en |
| dc.subject | Museum | en |
| dc.subject | Food | en |
| dc.subject | Exhibit | en |
| dc.subject | Body | en |
| dc.subject | Human-nonhuman | en |
| dc.subject | Post-domesticity | en |
| dc.subject | La Villette | en |
| dc.title | Το κρέας ως χωρική αφορμή | el |
| dc.title | Meat as spatial motive | en |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | * |
| heal.type | bachelorThesis | el |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.secondaryTitle | αναζητώντας τη σχέση ζώου και ανθρώπου από το σφαγείο στο μουσείο | el |
| heal.secondaryTitle | searching for the relationship between animal and human from the slaughterhouse to the museum | en |
| heal.dateAvailable | 2023-06-15T09:50:52Z | - |
| heal.language | el | el |
| heal.access | free | el |
| heal.recordProvider | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Πολυτεχνική Σχολή | el |
| heal.publicationDate | 2023-02-14 | - |
| heal.abstract | Η σχέση του ανθρώπου και του ζώου φαίνεται να έχει αποκτήσει πολλές, διαφορετικές και συχνά αντιθετικές εκφάνσεις, από την εποχή που η σφαγή του δεύτερου είχε συμβολική και κεντρική σημασία για τον πρώτο. Η προετοιμασία της κοινωνίας του Δυτικού κόσμου για τη νεωτερικότητα, φαίνεται να δημιούργησε κυριολεκτική και μεταφορική απόσταση σε αυτή τη σχέση, καθιστώντας το ζώο ως, κυρίως, ένα μέσο εκμεταλλεύσιμο για την κάλυψη των διατροφικών αναγκών της κοινωνίας. Στο αποκορύφωμα αυτής της σταδιακής απομάκρυνσης, παρατηρούμε τον εκτοπισμό της παραγωγής του κρέατος στα κεντρικά Σφαγεία, μακριά από την πόλη και το δημόσιο βλέμμα. Από τη δεκαετία του ‘60 και έπειτα, κατά τη μετάβαση προς τη μετα-νεωτερική εποχή, παρατηρείται μια κοινωνική ανάγκη νομιμοποίησης του κρέατος και της σφαγής, ως θέαμα, μέσω της τέχνης στα Μουσεία. H παρούσα ερευνητική εργασία εξετάζει τα αίτια και τον τρόπο με τον οποίο έχει μεταβληθεί η τυπολογία του χώρου που σχετίζεται με τη σχέση ανθρώπου και ζώου, στις τρεις αυτές φάσεις. Αξιοποιείται ως περίπτωση μελέτης η πόλη του Παρισιού, ως χαρακτηριστικό παράδειγμα αστικής ανάπτυξης που αποσκοπούσε μεθοδικά στην εξυγίανση της πόλης, και συγκεκριμένα ο εκμοντερνισμός των σφαγείων, από τις ιδιωτικές εγκαταστάσεις έως το κεντρικό σφαγείο της Βιλέτ. Στη συνέχεια, από την ανάλυση τριών χαρακτηριστικών παραδειγμάτων, αναδεικνύεται ο τρόπος με τον οποίο το κρέας από διατροφικό αντικείμενο γίνεται αντιληπτό ως σάρκα, αποκτώντας πίσω της συμβολικές του προεκτάσεις, στο χωρικό πλαίσιο του μουσείου. Έτσι, γίνεται λόγος για την ανάγκη και τον τρόπο που ο μεταμοντέρνος άνθρωπος, αναζητά, πλέον ωμά και κυριολεκτικά, την υλικότητα του σώματός του, μέσω του επαναπροσδιορισμού της εγγύτητάς του με το βίαιο θέαμα της σφαγής του σώματος. | el |
| heal.abstract | The relationship between human and animal seems to have acquired many different and often contradictory manifestations, since the time when the slaughter of the latter had a symbolic and central meaning for the former. The preparation of Western society for modernity seems to have created a literal and metaphorical distance in this relationship, making the animal primarily an exploitable means of meeting the nutritional needs of society. At the culmination of this gradual withdrawal, we see the displacement of meat production to the central Slaughterhouses, away from the city and the public eye. From the 1960s onwards, during the transition to the postmodern era, there is a social need to legitimize meat and slaughter as a spectacle through art in Museums. This research paper examines the causes and the way in which the typology of space related to the relationship between human and animal has changed in these three phases. The city of Paris is used as a case study, as an important example of urban development aimed at the methodical purification of the city, and in particular the modernization of the slaughterhouses from the private establishments to the central slaughterhouse of Villette. Moreover, the analysis of three important examples highlights the way in which meat as a dietary artifact gradually comes to be perceived as flesh, acquiring back its symbolic implications within the spatial context of the museum. Subsequently, this research paper speaks of the need and the way in which the postmodern human seeks, crudely and literally, the materiality of their body, through the redefinition of their proximity to the violent spectacle of the slaughter of the body. | en |
| heal.advisorName | Κοτζιά, Αικατερίνη | el |
| heal.committeeMemberName | Κριαρά, Μαρία | el |
| heal.committeeMemberName | Ρυμενίδης, Γεώργιος | el |
| heal.committeeMemberName | Κοτζιά, Αικατερίνη | el |
| heal.academicPublisher | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Πολυτεχνική Σχολή. Τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών | el |
| heal.academicPublisherID | uoi | el |
| heal.numberOfPages | 56 σ. | el |
| heal.fullTextAvailability | true | - |
| Appears in Collections: | Ερευνητικές εργασίες φοιτητών - ΑΡΧ | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ε.Ε. Σκεύα Μαρία (2023).pdf | 1.79 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
