Please use this identifier to cite or link to this item:
https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/32017| Title: | Χαρακτηρισμός και προσδιορισμός της γεωγραφικής προέλευσης επιλεγμένων ελληνικών τυριών (Φέτας) χρησιμοποιώντας ενόργανη ανάλυση και χημειομετρία Characterisation and differentiation of the geographical origin of Greek cheese FETA using instrumental analysis and chemometrics |
| Institution and School/Department of submitter: | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας |
| Subject classification: | Τυρί φέτα |
| Keywords: | Τυρί φέτα,Διαφοροποίηση,Γεωγραφική προέλευση,Χημειομετρικές μέθοδοι,Ενόργανη Ανάλυση,Χαρακτηρισμός |
| URI: | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/32017 http://dx.doi.org/10.26268/heal.uoi.11829 |
| Appears in Collections: | Διδακτορικές Διατριβές - ΧΗΜ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Δ.Δ. ΓΑΤΖΙΑΣ ΗΛΙΑΣ Σ. 2021.pdf | 8.78 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
