Please use this identifier to cite or link to this item:
https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/teiep/9646Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Βίτσιου, Ευαγγελή | el |
| dc.contributor.author | Σιατερλή, Καλλιόπη | el |
| dc.date.accessioned | 2019-01-22T09:04:12Z | - |
| dc.date.available | 2019-01-22T09:04:12Z | - |
| dc.date.issued | 2019-01-22 | - |
| dc.identifier.uri | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/teiep/9646 | - |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/ | * |
| dc.subject | Βασιλικός | el |
| dc.title | Μελέτη της επίδρασης της αζωτούχου λίπανσης στην ολική αντιοξειδωτική ικανότητα φυτών βασιλικού καλλιεργούμενων κατά την εαρινή περίοδο. | el |
| heal.type | bachelorThesis | - |
| heal.classification | Αρωματικά φυτά - Βασιλικός | el |
| heal.identifier.secondary | Πτυχιακή Εργασία | - |
| heal.dateAvailable | 2024-01-06T10:00:55Z | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | free | - |
| heal.recordProvider | Τ.Ε.Ι. Ηπείρου | el |
| heal.publicationDate | 2019-01 | - |
| heal.bibliographicCitation | Βίτσιου, Ε., & Σιατερλή, Κ., 2019. Μελέτη της επίδρασης της αζωτούχου λίπανσης στην ολική αντιοξειδωτική ικανότητα φυτών βασιλικού καλλιεργούμενων κατά την εαρινή περίοδο.Πτυχιακή εργασία. Άρτα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής. | el |
| heal.abstract | Ο βασιλικός αποτελεί ένα από τα βασικότερα αρωματικά φυτά. Οι χρήσεις του είναι πολλές, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φρέσκο φυτό, ως αιθέριο έλαιο κ.λ.π. Ως αρωματικό φυτό έχει την τάση να συσσωρεύει αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι εξαιρετικά ωφέλιμα για την υγεία και τα οποία βοηθούν να μην οξειδώνονται οι βιταμίνες, τα έλαια κλπ από τον ανθρώπινο οργανισμό και τέλος καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. Φυτά βασιλικού (Ocinunum basilicum L.) καλλιεργήθηκαν σε γλάστρες χωρητικότητας 1L με μείγμα τύρφη – περλίτη 1:1. Η λίπανση έγινε με τη χορήγηση θρεπτικών διαλυμάτων, με τρεις διαφορετικές συγκεντρώσεις αζώτου στο νερό του ποτίσματος (50, 200 και 350 mgL-1). Σκοπός της εργασίας αυτής ήταν να διαπιστωθεί αν η αύξηση στην ποσότητα του χορηγουμένου αζώτου έχει επίδραση στην ολική αντιοξειδωτική ικανότητα των φυτών του βασιλικού. Για τον προσδιορισμό της, εφαρμόσθηκε η μέθοδος DPPH σε νωπούς φυτικούς ιστούς φυτών βασιλικού, τα οποία αναπτύχθηκαν για διάστημα 10 εβδομάδων κατά την περίοδο της άνοιξης. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα νεαρά φυτά του βασιλικού παρουσιάζουν σημαντικές διαφορές στην περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά, οι οποίες εξαρτώνται από την ποσότητα της παρεχόμενης αζωτούχου λίπανσης. Η αύξηση του χορηγούμενου αζώτου από τα 50 στα 200 mgL-1 είχε σαν αποτέλεσμα την ελάττωση της ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας των φυτών, ενώ όταν το χορηγούμενο άζωτο ήταν αυξημένο (350 mgL-1), τα ποσοστά της ολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας ήταν αντίστοιχα με εκείνα των φυτών που δέχθηκαν περιορισμένη αζωτούχο λίπανση (50 mgL-1). | el |
| heal.advisorName | Καριπίδης, Χαράλαμπος | el |
| heal.academicPublisher | Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής | el |
| heal.academicPublisherID | teiep | - |
| heal.numberOfPages | 42 | - |
| heal.fullTextAvailability | true | - |
| Appears in Collections: | Προπτυχιακές εργασίες Τμ. Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| πτυχιακή ΒΙΤΣΙΟΥ ΣΙΑΤΕΡΛΗ 2019.pdf | Πτυχιακή Εργασία | 910.81 kB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
