Please use this identifier to cite or link to this item:
https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/teiep/11975Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Καραμάνης, Αριστοτέλης | el |
| dc.date.accessioned | 2021-01-12T11:13:26Z | - |
| dc.date.available | 2021-01-12T11:13:26Z | - |
| dc.date.issued | 2021-01-12 | - |
| dc.identifier.uri | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/teiep/11975 | - |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/ | * |
| dc.subject | Όρνιθα | el |
| dc.title | Βιολογική παραγωγή κοτόπουλου. | el |
| heal.type | bachelorThesis | - |
| heal.classification | Πτηνοτροφία | el |
| heal.identifier.secondary | Πτυχιακή Εργασία | - |
| heal.dateAvailable | 2024-01-06T16:04:41Z | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | free | - |
| heal.recordProvider | Τ.Ε.Ι. Ηπείρου | el |
| heal.publicationDate | 2020-11 | - |
| heal.bibliographicCitation | Καραμάνης, Α., 2020. Βιολογική παραγωγή κοτόπουλου. Πτυχιακή εργασία. Άρτα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής. | el |
| heal.abstract | Η όρνιθα μπορεί να χαρακτηριστεί σαν μια πολύ ειδικευμένη βιολογική μηχανή, που μετατρέπει τις πρώτες ύλες (πτηνοτροφές) σε ζωικά προϊόντα, αυγά και κρέας και αυτή η ικανότητά της είναι πολύ μεγαλύτερη από κάθε άλλο ζώο. Έτσι η ανάπτυξη της ορνιθοτροφίας ιδιαίτερα, μετά τον B΄ Παγκόσμιο Πόλεμο, τόσο σε έκταση όσο και σε μορφή υπήρξε ραγδαία. Στο παρελθόν, τα κρεοπαραγωγά ορνίθια ήταν άγνωστα και το ορνίθειο κρέας ήταν ένα παραπροϊόν που προέρχονταν κυρίως από την σφαγή των ορνίθων μετά το τέλος της ωοτοκίας τους. Σήμερα, η συστηματική πτηνοτροφία-ορνιθοτροφία ασκείται σε σύγχρονες εγκαταστάσεις και έχει εξελιχτεί, γεγονός που οφείλεται στην ικανότητα προσαρμογής στις τεχνικές συνθήκες εκτροφής των ορνίθων, στη γρήγορη αναπαραγωγή τους, αλλά και στη γενετική τους βελτίωση. Επιπλέον έχει το συγκριτικό πλεονέκτημα, απέναντι στους άλλους κλάδους της κτηνοτροφίας, λόγω του σχετικά χαμηλού κόστους παραγωγής των προϊόντων της, αφού οι όρνιθες να μπορούν να εκτρέφονται και να παράγουν σε όλες τις περιοχές της Γης και μάλιστα σε περιοχές με ακραίες κλιματικές συνθήκες, με εφαρμογές κατάλληλων μεθόδων εκτροφής. Σκοπός της πτυχιακής εργασίας είναι η μελέτη των παραγόντων ανάπτυξης και επιβίωσης του συγκεκριμένου κλάδου, με την παραγωγή και προσφορά πιστοποιημένων και ασφαλών προϊόντων, των βιολογικών, που ικανοποιούν τους περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένους καταναλωτές και συνεισφέρουν στην περαιτέρω ενδυνάμωση της αγοράς των αγαθών βιολογικής παραγωγής. | el |
| heal.advisorName | Χατζηζήσης, Λάμπρος | el |
| heal.committeeMemberName | Μαχαίρας, Βασίλειος | el |
| heal.committeeMemberName | Γκούβα, Ευαγγελία | el |
| heal.academicPublisher | Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής | el |
| heal.academicPublisherID | teiep | - |
| heal.numberOfPages | 134 | - |
| heal.fullTextAvailability | false | - |
| Appears in Collections: | Προπτυχιακές εργασίες Τμ. Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής | |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
This item is licensed under a Creative Commons License
