Please use this identifier to cite or link to this item:
https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/teiep/11234Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Νικολοπούλου, Ευαγγελία | el |
| dc.date.accessioned | 2020-06-17T07:05:33Z | - |
| dc.date.available | 2020-06-17T07:05:33Z | - |
| dc.date.issued | 2020-06-17 | - |
| dc.identifier.uri | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/teiep/11234 | - |
| dc.rights | Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 3.0 Ελλάδα | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr/ | * |
| dc.subject | Ελιά | el |
| dc.subject | Ελαιιοπυρήνας | el |
| dc.subject | Πυρηνέλαιο | el |
| dc.title | Η διαχείριση των στερεών υπολειμμάτων (ελαιοπυρήνας) κατά την επεξεργασία της ελιάς. | el |
| heal.type | bachelorThesis | - |
| heal.classification | Ελιά - Επεξεργασία | el |
| heal.identifier.secondary | Πτυχιακή Εργασία | - |
| heal.dateAvailable | 2024-01-06T10:51:50Z | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | free | - |
| heal.recordProvider | Τ.Ε.Ι. Ηπείρου | el |
| heal.publicationDate | 2015 | - |
| heal.bibliographicCitation | Νικολοπούλου, Ε., 2015. Η διαχείριση των στερεών υπολειμμάτων (ελαιοπυρήνας) κατά την επεξεργασία της ελιάς. Πτυχιακή εργασία. Άρτα: Τ.Ε.Ι. Ηπείρου. Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής. Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής. | el |
| heal.abstract | Η έννοια της Ελιάς υπάρχει από την αρχαιότητα. Ο άνθρωπος εκτός της συλλογή των καρπών των άγριων ελαιοδέντρων, ξεκίνησε τη συστηματική παραγωγή ελαιοκάρπου και στη συνέχεια δημιούργησε τα ελαιόφυτα. Φτάσαμε τελικά στη σύγχρονη εποχή όπου ο τομέας του ελαιολάδου υπεβλήθει σε Ευρώπη και Μεσόγειο. Συγκεκριμένα στην Ελλάδα η ελαικαλλιέργεια αποτελέι μία από τις δυναμικές οικονομικές δραστηριότητες στο χώρο του αγροτικού τομέα. Η παραγωγή ελαιολάδου γίνεται στα ελαιουργεία με φυγοκέντριση. Κατά την εξαγωγή ελαιολάδου, δημιουργούνται απόβλητα, από τα οποία ο ελαιοπυρήνας μεταφέρεται σε ειδικές εγκαταστάσεις (πυρηνελουργεία). Μετά από ξήρανση στους 60°C, εξάγεται με διάλυμα εξανίου για την παραγωγή του πυρηνέλαιου. Η διαχειρισή του τελικά , δίνει το πυρηνέλαιο και το πυρηνόξυλο. Αξιοποιώντας το πυρηνόξυλο μπορούμε να παράγουμε ενέργεια σε διάφορες μορφές. Η ενέργεια αυτή μπορεί να παραχθεί είτε απευθείας, με καύση του υλικού, σε κατάλληλους καυστήρες, είτε με πιο προηγμένες μεθόδους, όπως με αεριοποίηση της βιομάζας και χρήση του παραγόμενου αερίου, μετά από καύση, για παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας. Επίσης, μπορεί να έχει εφαρμογή στην κοσμετολογία, να έχει χρήση ως λειαντικό αλλά και να παράγουμε διάφορα προϊόντα θέρμανσης. Τελος, αξιοποιώντας το πυρηνέλαιο μπορεί να έχει εφαρμογή στην σαπουνοποιϊα και μαγειρική. | el |
| heal.advisorName | Καριπίδης, Χαράλαμπος | el |
| heal.committeeMemberName | Δούμα, Δήμητρα | el |
| heal.committeeMemberName | Μάνος, Γεώργιος | el |
| heal.academicPublisher | Τ.Ε.Ι. Ηπείρου, Σχολή Τεχνολόγων Γεωπονίας - Τμήμα Φυτικής Παραγωγής | el |
| heal.academicPublisherID | teiep | - |
| heal.numberOfPages | 114 | - |
| heal.fullTextAvailability | false | - |
| Appears in Collections: | Προπτυχιακές εργασίες Τμ. Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Φυτικής Παραγωγής | |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
This item is licensed under a Creative Commons License
