Please use this identifier to cite or link to this item:
https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/40151Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Αραπισόνογλου, Ελευθερία | el |
| dc.date.accessioned | 2026-06-18T08:49:02Z | - |
| dc.date.available | 2026-06-18T08:49:02Z | - |
| dc.identifier.uri | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/40151 | - |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | Flour | en |
| dc.subject | Pesticides | en |
| dc.subject | LC-MS | en |
| dc.subject | ORBITRAP | en |
| dc.title | Εφαρμογή μεθοδολογίας προσδιορισμού υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε αλεύρι με συνδυασμό εκχύλισης QuEChERS-υγρής χρωματογραφίας φασματομετρίας μάζας | el |
| dc.type | masterThesis | en |
| heal.type | masterThesis | el |
| heal.type.en | Master thesis | en |
| heal.type.el | Μεταπτυχιακή εργασία | el |
| heal.dateAvailable | 2026-06-18T08:50:03Z | - |
| heal.language | el | el |
| heal.access | free | el |
| heal.recordProvider | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών | el |
| heal.publicationDate | 2026-06-17 | - |
| heal.abstract | Η παρουσία φυτοπροστατευτικών ενώσεων στο αλεύρι αποτελεί σημαντικό ζήτημα και καθιστά αναγκαία την εφαρμογή ευαίσθητων και αξιόπιστων αναλυτικών μεθόδων για τον έλεγχο της υπολειμματικότητάς τους. Το αυξανόμενο επιστημονικό ενδιαφέρον για το συγκεκριμένο αντικείμενο αποτυπώνεται στον συνεχώς μεγαλύτερο αριθμό ερευνητικών εργασιών που επικεντρώνονται στην εφαρμογή μεθόδων προσδιορισμού φυτοπροστατευτικών ουσιών σε αλεύρι. Η εκπόνηση της παρούσας Μεταπτυχιακής Διατριβής πραγματεύεται την εφαρμογή αναλυτικής μεθοδολογίας για τον προσδιορισμό επιλεγμένων φυτοπροστατευτικών ενώσεων στο αλεύρι με την χρήση της μεθόδου QuEChERS, για τον πολυυπολειμματικό προσδιορισμό 34 φυτοφαρμάκων. Η προετοιμασία των δειγμάτων πραγματοποιήθηκε με τη μέθοδο QuEChERS, η οποία διακρίνεται για τα χαρακτηριστικά ότι είναι γρήγορη, εύκολη, φθηνή, αποτελεσματική, ανθεκτική και ασφαλής και συνδυάστηκε με την υγρή χρωματογραφία υπερυψηλής απόδοσης φασματομετρία μάζας- υψηλής ακρίβειας και διακριτικής ικανότητας (UHPLC Orbitrap-MS). Η αξιολόγηση της μεθόδου βασίστηκε στις βασικές παραμέτρους επικύρωσης, όπως την γραμμικότητα, την ανάκτηση, την επίδραση της μήτρας (ΜΕ), την επαναληψιμότητα και την αναπαραγωγιμότητα, τα όρια ανίχνευσης (LOD) και ποσοτικοποίησης (LOQ). Η γραμμικότητα σε όλες τις περιπτώσεις εμφάνισε συντελεστές προσδιορισμού (R2) μεγαλύτερους από 0,99. Οι τιμές ανάκτησης κυμάνθηκαν μεταξύ 82%-121%, ενώ τα όρια ανίχνευσης και ποσοτικοποίησης προσδιορίστηκαν στα 0,001 ppm. Επιπλέον, οι τιμές της σχετικής τυπικής απόκλισης (%RSD) για την επαναληψιμότητα και την ενδοεργαστηριακή αναπαραγωγιμότητα παρέμειναν, σχεδόν σε όλες τις περιπτώσεις, χαμηλότερες από το αποδεκτό όριο του 20%. Η αναλυτική μέθοδος εφαρμόστηκε σε 58 δείγματα προερχόμενα από την τοπική αγορά των Ιωαννίνων. Η ανάλυση των δειγμάτων δεν ανέδειξε την παρουσία καμίας από τις 34 υπό μελέτη φυτοπροστατευτικές ουσίες, καθώς όλες βρέθηκαν κάτω από τα όρια ανίχνευσης της μεθόδου. Τα αποτελέσματα υποδεικνύουν ότι τα εξεταζόμενα δείγματα δεν περιείχαν ανιχνεύσιμα υπολείμματα των συγκεκριμένων φυτοφαρμάκων. | el |
| heal.advisorName | Αλμπάνης, Τριαντάφυλλος | el |
| heal.committeeMemberName | Αλμπάνης, Τριαντάφυλλος | el |
| heal.committeeMemberName | Τσούτση, Χαρούλα | el |
| heal.committeeMemberName | Χελά, Δήμητρα | el |
| heal.academicPublisher | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας | el |
| heal.academicPublisherID | uoi | el |
| heal.numberOfPages | 95 | el |
| heal.fullTextAvailability | true | - |
| Appears in Collections: | Διατριβές Μεταπτυχιακής Έρευνας (Masters) - ΧΗΜ | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| MASTER ΑΡΑΠΙΣΟΝΟΓΛΟΥ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ.pdf | 2.09 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
