Please use this identifier to cite or link to this item:
https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/37417Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Καλαντζάκη, Νίκη | el |
| dc.date.accessioned | 2024-04-19T10:53:46Z | - |
| dc.date.available | 2024-04-19T10:53:46Z | - |
| dc.identifier.uri | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/37417 | - |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26268/heal.uoi.17128 | - |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ | * |
| dc.subject | Παραγωγικά ζώα | el |
| dc.subject | Εντομάλευρα | el |
| dc.title | Η χρήση εντομάλευρων στη διατροφή των παραγωγικών ζώων | el |
| heal.type | bachelorThesis | - |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| heal.classification | Ζώα - Παραγωγικά - Διατροφή | - |
| heal.dateAvailable | 2024-04-19T10:54:46Z | - |
| heal.language | el | - |
| heal.access | free | - |
| heal.recordProvider | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Γεωπονίας. Τμήμα Γεωπονίας - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής | el |
| heal.publicationDate | 2023 | - |
| heal.bibliographicCitation | Βιβλιογραφία: 50 - 55 | el |
| heal.abstract | Μία από τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η παγκόσμια κοινότητα είναι η επάρκεια τροφίμων υψηλής διατροφικής αξίας για την κάλυψη των αναγκών του πληθυσμού του πλανήτη. Οι απαιτήσεις των καταναλωτών σε προϊόντα των παραγωγικών ζώων αυξάνονται, καθώς επίσης αυξάνεται και ο πληθυσμός δημιουργώντας περαιτέρω ζήτηση σε τρόφιμα. Η σίτιση των ζώων έχει αναδειχθεί σε ένα μείζον ζήτημα το οποίο απασχολεί έντονα την επιστημονική κοινότητα. Η έρευνα σχετικά με τη χρήση εντομάλευρων προτείνει τα έντομα ως μια υψηλής ποιότητας, επαρκή και βιώσιμη εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης. Η χρήση των εντόμων μπορεί να συμβάλει στην παγκόσμια ασφάλεια των τροφίμων μέσω της σίτισης των παραγωγικών ζώων τα οποία χρησιμοποιούνται ως τροφή των ανθρώπων. Η παγκόσμια πρόκληση της αυξανόμενης ζήτησης τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης είναι πιθανό να οδηγήσει στην επέκταση της χρήσης των εντόμων στις ζωοτροφές τα οποία είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, ο μετριασμός της απειλής της κλιματικής αλλαγής μπορεί να επιτευχθεί μέσω της εντατικοποίησης της παραγωγής εντόμων η οποία απαιτεί λιγότερους πόρους ενέργειας, νερού και γης, ενώ είναι δυνατό να μειώσει τις ποσότητες οργανικών αποβλήτων. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα αναφορικά με τις βέλτιστες πρακτικές υιοθέτησης των εντομάλευρων στην τροφή των παραγωγικών ζώων ώστε να μην τεθεί σε κίνδυνο η ανθρώπινη υγεία και ασφάλεια. | el |
| heal.abstract | One of the challenges facing the global community is the sufficiency of food of high nutritional value to meet the needs of the planet’s population. Consumers’ demands for animal products are increasing, as is the human population, creating further demand for food. Animal feeding has emerged as a major issue that is of intense concern to the scientific community. Research on the use of insect meals suggests insects as a high quality, adequate and sustainable alternative source of protein. The use of insects can contribute to global food security by feeding productive animals that are used as human food. The global challenge of increasing demand for high protein food is likely to lead to the expansion of the use of insects in nutrient-rich animal feed. In addition, mitigating the threat of climate change can be achieved through the intensification of insect production which requires less energy, water and land resources, while it is possible to reduce the amounts of organic waste. However, further research is needed regarding the best practices of adopting insect meals in the feed of productive animals so that human health and safety are not put at risk. | en |
| heal.advisorName | Μπόνος, Ελευθέριος | el |
| heal.committeeMemberName | Γκούβα, Ευαγγελία | el |
| heal.committeeMemberName | Μαγκλάρας, Γεώργιος | el |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Γεωπονίας - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής | el |
| heal.academicPublisherID | uoi | - |
| heal.numberOfPages | 55 σ. | - |
| heal.fullTextAvailability | true | - |
| Appears in Collections: | Προπτυχιακές εργασίες Τμ. Τεχνολόγων Γεωπόνων - Κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ΚΑΛΑΝΤΖΑΚΗ ΝΙΚΗ - ΓΕΩΠΟΝΙΑ.pdf | 940.93 kB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
