Please use this identifier to cite or link to this item:
https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/28978| Title: | Κυκλικά διπεπτίδια σε τρόφιμα και ποτά Circular dipptides in food and drinks |
| Alternative title / Subtitle: | σύνθεση, αναλυτικός προσδιορισμός και ταυτοποίηση της μοριακής δομή τους composition, determination and identification of molecular species |
| Institution and School/Department of submitter: | Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας |
| Subject classification: | Τρόφιμα |
| Keywords: | Δικετοπιπεραζίνες,Χρωματογραφία,GC-MS,LC-MS,Τρόφιμα,Diketopiperazines,Cromatography,Foods |
| URI: | https://olympias.lib.uoi.gr/jspui/handle/123456789/28978 http://dx.doi.org/10.26268/heal.uoi.3458 |
| Appears in Collections: | Διδακτορικές Διατριβές - ΧΗΜ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Δ.Δ. ΜΠΡΑΤΑΚΟΣ ΣΩΤΗΡΙΟΣ 2017.pdf | 5.51 MB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a Creative Commons License
